10月12—15日，“2011年糖酒食品博览会暨糖酒商品交易会”在郑州会展中心举行，椰岛集团应邀参加。在为期四天的展会中，椰岛集团收获颇丰，一系列优质产品受到众人的赞誉和媒体的争相报道。

在此次糖酒会上，椰岛集团超高端滋补酒和战略新品椰岛海马酒首次亮相。椰岛超高端滋补酒强调超值性价比。超高端滋补酒的酿酒大米全部采用海南特有的火山香大米，酿酒用水也全部采用海南岛所特有的火山岩泉水，所有的药材全部采用原产地地道特选优级药材。为确保品质，海南椰岛的超高端滋补酒将采用质量认证体系组织生产。此外，椰岛集团本次糖酒会上发布了一款战略新品：椰岛海马酒。海南椰岛立足海南旅游岛资源，将珍藏20年的椰岛海马酒配方重新挖掘整理并做好了产品升级的系统准备工作，预计30天后椰岛海马酒可以批量上市。

此次糖酒会椰岛集团成立了专门的参会小组，做好了糖酒会的筹备、宣传、招商和交流工作，并取得了318个意向客户和当场签下15家客户的斐然成绩。参会期间，椰岛集团拜访了其战略合作伙伴河南盐业局，并邀请其访问椰岛，河南省盐务管理局局长、党委书记赵启林愉快答应并表示会在适当时间访问椰岛集团。此外，椰岛集团在会上还与河南宝丰酒、陕西西凤酒、汇源等企业进行了广泛的交流。椰岛集团董事长助理肖竹青表示：从郑州糖酒会可以看出，糖酒会已从简单的交易转变为新品发布、同行交流和行业间交流的盛会。

此次糖酒会上，椰岛集团受到新华网、新闻网、糖酒快讯网、华夏酒报、郑州日报等媒体的关注。椰岛集团在取得成功的宣传效果的同时，向人们展示了科技椰岛、责任椰岛、品质椰岛的新形象。